Кухонный нож обвалочный 150 мм Tojiro PRO (F-885) D11-2026

Обвалочный нож предназначен для обвала птицы и мяса, отделение мяса от кости из туши.

Лезвие этой модели сделано из упругой нержавеющей стали и иногда способно изгибаться для максимальной маневренности внутри плотных тканей.

  Заточка легкая асимметричная. Лезвие в меру узкое, что облегчает работу как с птицей, так и с мясом говядины, свинины, баранины.

Характеристики

: PRO
• Назначение: для мяса, обвалочные
• Длина лезвия: 150 мм
• Длина ножа: 275 мм
• Вес: 145 г
• Материал лезвия: нержавеющая сталь VG10+13 Chrome Stainless Steel
• Тип заточки лезвия: двусторонняя
• Материал рукояти: 18-8 нержавеющая сталь
>
• Количество слоев стали: 3
• Страна-производитель: Япония